Zapisz Wielobarwna i efektowna sałatka owocowa ułożona tak, by przypominać kwiat poinsecji, idealna na świąteczne brunch oraz spotkania. Słodka, soczysta i orzeźwiająca, równie piękna co pyszna.
Ta sałatka już na stałe zagościła w moich świątecznych menu, zachwycając gości swoim wyglądem i smakiem.
Ingredients
- Owoce: 2 szklanki świeżych truskawek, oczyszczonych i przekrojonych na pół, 1 szklanka malin, 1 szklanka czerwonych winogron przekrojonych na pół, 1 szklanka granatu (arils), 1 duży mango, obrany i pokrojony w plasterki, 2 kiwi obrane i pokrojone w plasterki, 1 pomarańcza obrana i podzielona na cząstki, ½ szklanki borówek
- Dressing: 2 łyżki miodu lub syropu klonowego (dla wersji wegańskiej), sok z 1 limonki
- Ozdoba: świeże liście mięty
Instructions
- Przygotowanie owoców:
- Umyj i przygotuj wszystkie owoce zgodnie z opisem (oczyszczanie, obieranie, krojenie na plasterki lub na pół).
- Przygotowanie dressingu:
- W małej misce wymieszaj miód lub syrop klonowy z sokiem z limonki.
- Układanie sałatki:
- Na dużym, okrągłym półmisku ułóż truskawki i maliny w kształcie ostrych płatków promieniujących na zewnątrz, tworząc kształt poinsecji.
- Dodawanie głębi i koloru:
- W przestrzeniach między płatkami ułóż czerwone winogrona i arils granatu.
- Tworzenie środka i liści:
- Użyj plasterków mango, pomarańczy i kiwi, by stworzyć środek i liście kwiatu, układając je artystycznie dla kontrastu.
- Polanie dressingiem:
- Równomiernie polej owoce dressingiem z limonki i miodu lub syropu klonowego.
- Wykończenie:
- Posyp borówkami oraz świeżymi liśćmi mięty dla ostatecznego akcentu.
- Serwowanie:
- Podawaj od razu lub schłodź do 2 godzin przed podaniem.
Zapisz Moja rodzina zawsze cieszy się wspólnym przygotowywaniem tej sałatki podczas świątecznych spotkań.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Sałatkę najlepiej przechowywać w lodówce pod przykryciem do 2 godzin, aby zachować świeżość owoców.
Alternatywne składniki
Zamiast miodu użyj syropu klonowego, aby sałatka była w 100% wegańska.
Pomysły na podanie
Podawaj z lekkim prosecco lub mimosą, aby uczynić brunch jeszcze bardziej świątecznym.
Zapisz 
Ta sałatka to doskonały sposób na dodanie koloru i świeżości do Twoich świątecznych spotkań.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak długo można przechowywać miskę w lodówce?
Owocową miskę najlepiej spożyć w ciągu 2 godzin po przygotowaniu, aby zachować świeżość i intensywność smaków.
- → Czy można użyć innych owoców zamiast mango?
Tak, aby zmienić wygląd i smak, mango można zastąpić ananasem lub karambolą (gwiazdkowym owocem).
- → Jak przygotować sos do polania owoców?
Sos przygotowuje się, mieszając miód lub syrop klonowy z sokiem z limonki, co podkreśla świeżość i dodaje subtelnej kwasowości.
- → Czy ta potrawa nadaje się na wegańskie spotkania?
Tak, gdy użyje się syropu klonowego zamiast miodu, miska jest w pełni wegańska i odpowiednia dla różnych diet.
- → Jak ozdobić miskę przed podaniem?
Do dekoracji używa się świeżych liści mięty oraz borówek, które dodają koloru i aromatu.