# Składniki:
→ Czekolada
01 - 7 oz ciemnej czekolady (60–70% kakao), posiekanej
02 - 1.75 oz mlecznej czekolady, posiekanej
→ Orzechy i nasiona
03 - 3.5 oz całych migdałów, uprażonych
04 - 2.6 oz połówki pekanów, uprażonych
→ Kruszonka
05 - 2.1 oz płatków kukurydzianych (gluten-free, jeśli potrzebne)
→ Dekoracja
06 - 1 łyżka stołowa cukru pudru (do posypania, opcjonalnie)
# Przygotowanie:
01 - Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - Roztop ciemną i mleczną czekoladę w misce żaroodpornej umieszczonej nad garnkiem z gotującą się wodą (kąpiel wodna) lub w kuchence mikrofalowej w interwałach 20 sekund, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
03 - Dodaj uprażone migdały, pekany oraz płatki kukurydziane do roztopionej czekolady. Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte.
04 - Za pomocą dwóch łyżek nałóż 12 porcji mieszanki na przygotowaną blachę, formując owalne lub szyszkopodobne kształty.
05 - Na wierzchu ułóż dodatkowe połówki orzechów, przypominające nakładające się łuski szyszki, delikatnie dociskając, aby się przykleiły.
06 - Schładzaj klastry w lodówce przez 20–30 minut, aż stwardnieją.
07 - Opcjonalnie posyp lekko cukrem pudrem przed podaniem.
