# Składniki:
→ Nabiał
01 - 8 oz kremowego sera śmietankowego, zmiękczonego
02 - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
03 - 1 szklanka tartego sera cheddar
→ Warzywa
04 - 1/2 szklanki czerwonej papryki, drobno pokrojonej
05 - 1/2 szklanki zielonej papryki, drobno pokrojonej
06 - 1/2 szklanki tartej marchwi
07 - 2 zielone cebulki, cienko pokrojone
08 - 1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, posiekanej
→ Tortille
09 - 4 duże (10-calowe) tortille pszenne o smaku szpinaku lub pomidora
→ Przyprawy
10 - 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
11 - 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
12 - 1/4 łyżeczki soli
# Przygotowanie:
01 - W średniej misce połącz kremowy ser śmietankowy, kwaśną śmietanę oraz starty ser cheddar. Mieszaj do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji.
02 - Dodaj drobno pokrojone czerwone i zielone papryki, startą marchew, zielone cebulki, natkę pietruszki oraz proszek czosnkowy, czarny pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
03 - Rozłóż tortille na płaskiej powierzchni i równomiernie rozsmaruj na każdej około 1/4 masy serowo-warzywnej, pozostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni przy brzegach.
04 - Starannie zroluj każdą tortillę w ciasny wałek.
05 - Owiń każdy wałek folią spożywczą i chłodź w lodówce przynajmniej 1 godzinę, aby masa stężała.
06 - Wyjmij wałki z folii i pokrój na plastry o grubości około 1/2 cala. Ułóż pinwheels na półmisku.
07 - Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
