Zapisz Wyrafinowana przystawka składająca się z różnych ręcznie robionych krakersów, podawanych z wykwintnymi konfiturami i dodatkami, idealna na przyjęcia lub do podniesienia rangi deski serów.
Po raz pierwszy przygotowałem tę przekąskę na rodzinne spotkanie i od razu stała się hitem wieczoru dzięki różnorodności smaków i prostocie podania.
Ingredients
- Krakersy: 100 g krakersów wieloziarnistych, 100 g krakersów pełnoziarnistych z nasionami, 100 g klasycznych wodnych krakersów, 100 g krakersów rozmarynowych z oliwą z oliwek
- Konfitury i smarowidła: 100 g dżemu figowego, 100 g marmolady z czerwonej cebuli, 100 g konfitury morelowej, 100 g pasty z pigwy
- Sery (opcjonalnie, do parowania): 120 g dojrzałego cheddar, pokrojonego, 120 g kremowego brie, pokrojonego, 120 g sera pleśniowego, pokruszonego
- Owoce i orzechy: 1 filiżanka bezpestkowych czerwonych winogron, 1 twarda gruszka, pokrojona, ½ filiżanki prażonych orzechów włoskich, ½ filiżanki suszonych moreli
Instructions
- Ułóż krakersy:
- Ułóż różnorodne krakersy w pionowe stosy lub wieżę na dużym półmisku lub drewnianej desce.
- Podaj konfitury:
- Nałóż każdą konfiturę lub dżem do małych miseczek lub ramekinów i rozstaw je wokół wieży z krakersów.
- Dodaj sery:
- Ułóż plasterki lub kawałki sera blisko konfitur, by łatwo można było je ze sobą komponować (jeśli używasz).
- Udekoruj owocami i orzechami:
- Udekoruj deskę winogronami, plasterkami gruszki, orzechami włoskimi i suszonymi morelami dla koloru i tekstury.
- Podawaj:
- Podawaj od razu, zapewniając noże do sera i małe nożyki do smarowania.
Zapisz Uwielbiamy moment, gdy cała rodzina zbiera się przy stole i dzieli się tymi przekąskami podczas rozmów i śmiechu.
Narzędzia potrzebne do przygotowania
Duża deska do serwowania, małe miseczki lub ramekiny oraz noże do sera i małe nożyki do smarowania.
Informacje o alergenach
Produkt zawiera pszenicę (krakersy), nabiał (sery) oraz orzechy włoskie. Konfitury mogą zawierać śladowe ilości orzechów lub innych alergenów — zawsze sprawdzaj etykiety, jeśli masz wątpliwości.
Wartości odżywcze
Na porcję (bez sera): 210 kalorii, 6 g tłuszczu, 38 g węglowodanów, 4 g białka.
Zapisz Ta przekąska to szybki sposób na efektowne podanie, które zachwyci każdego gościa.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jakie krakersy wybrać do wieży?
Warto łączyć różne rodzaje krakersów: wieloziarniste, z nasionami, klasyczne oraz z rozmarynem, aby uzyskać bogactwo smaków i tekstur.
- → Jakie przetwory najlepiej komponują się z krakersami?
Konfitura z fig, marmolada z czerwonej cebuli, morelowe i pigwowe przetwory idealnie podkreślają smak krakersów i serów.
- → Czy można dodać sery do zestawu?
Tak, plastry cheddar, brie i ser blue doskonale uzupełniają całość i wzbogacają kompozycję smakową.
- → Jak podać owocowe i orzechowe dodatki?
Winogrona bez pestek, pokrojona gruszka, orzechy włoskie i suszone morele świetnie dopełniają wieżę, dodając różnorodności i koloru.
- → Czy można dostosować wieżę do alergii?
Tak, zamiast klasycznych krakersów można użyć bezglutenowych, a orzechy i owoce dobierać zgodnie z potrzebami alergików.
- → Jak szybko przygotować tę przekąskę?
Całość wymaga około 15 minut na ułożenie i serwowanie, bez konieczności gotowania czy pieczenia.