Zapisz Świąteczne, fantazyjne truskawki zanurzone w czekoladzie i ozdobione tak, aby przypominały urocze czapki elfów — wspaniała przekąska na imprezy i prezenty.
Uwielbiam robić te truskawki na święta, ponieważ zachwycają gości swoją oryginalnością i smakiem.
Ingredients
- Owoce: 20 dużych świeżych truskawek, bez szypułek
- Polewa czekoladowa: 200 g białej czekolady lub candy melts
- Polewa zielona: 150 g zielonych candy melts lub zielonej białej czekolady
- Dodatki: 40 mini pianek marshmallows
- Dekoracje: 40 czerwonych lub białych perełek cukrowych lub mini cukierków
- Dodatkowe: 2 łyżki świątecznych posypek czerwonych, białych lub zielonych
- Opcjonalnie: jadalny brokat, 1 łyżeczka oleju kokosowego dla bardziej gładkiego roztapiania
Instructions
- Krok 1:
- Umyj i dokładnie osusz truskawki. Upewnij się, że na powierzchni nie pozostaje wilgoć.
- Krok 2:
- Roztop białą czekoladę lub candy melts w misce bezpiecznej dla mikrofalówki, podgrzewając w 20-sekundowych odstępach i mieszając do uzyskania gładkości.
- Krok 3:
- W osobnej misce roztop zielone candy melts (lub zieloną białą czekoladę), dodając olej kokosowy, jeśli chcesz osiągnąć bardziej gładką konsystencję.
- Krok 4:
- Trzymając każdą truskawkę za szczyt, zanurz podstawę na około dwie trzecie wysokości w zielonej czekoladzie, tworząc czapkę. Pozwól nadmiarowi spłynąć.
- Krok 5:
- Szybko zanurz czubek truskawki w białej czekoladzie, aby utworzyć pompon.
- Krok 6:
- Umieść zanurzone truskawki na papierze do pieczenia.
- Krok 7:
- Gdy czekolada jest jeszcze mokra, przyklej mini piankę marshmallow na czubku jako pompon oraz ułóż inną piankę lub posypkę cukierkową wokół podstawy czapki.
- Krok 8:
- Dodaj perełki cukrowe lub posypki według uznania dla dodatkowej dekoracji.
- Krok 9:
- Pozostaw do zastygnięcia w temperaturze pokojowej lub wstaw do lodówki na 10 minut, aż czekolada stwardnieje.
Zapisz Robienie tych truskawek to u nas rodzinna tradycja, która zawsze wprowadza nas w świąteczny nastrój.
Niezbędne narzędzia
Do przygotowania potrzebne są miski nadające się do mikrofalówki, blacha wyłożona papierem do pieczenia, małe łyżeczki lub narzędzia do zanurzania oraz ręczniki papierowe.
Informacje o alergenach
Zawiera mleko (w czekoladzie i piankach; sprawdź opakowania dla wersji bez mleka). Może zawierać soję i gluten w niektórych produktach candy melts; zweryfikuj skład, jeśli masz alergie.
Wartości odżywcze
Na porcję: 80 kalorii, 4 g tłuszczu, 12 g węglowodanów, 1 g białka.
Zapisz 
Te truskawki to wspaniały, efektowny deser, który każdy z łatwością przygotuje i który zachwyci podczas świątecznych spotkań.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak najlepiej wysuszyć truskawki przed zanurzeniem?
Truskawki należy dokładnie opłukać, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem, upewniając się, że nie ma wilgoci na powierzchni, co zapewni lepsze przyleganie czekolady.
- → Czy można użyć innej czekolady zamiast białej lub zielonej?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi czekoladami lub kolorowymi polewami, aby uzyskać pożądany efekt i smak.
- → Jak ozdobić czapki, aby były trwałe i estetyczne?
Najlepiej przycisnąć mini pianki i perełki do jeszcze mokrej czekolady, co zapewni trwałe przytwierdzenie dekoracji.
- → Czy truskawki z czekoladą można przechowywać w lodówce?
Tak, po zastygnięciu czekolady warto schłodzić truskawki przez ok. 10 minut w lodówce, co utrzyma ich świeżość i nada chrupkości.
- → Jak zrobić wersję bez mleka i produktów zwierzęcych?
Należy wybrać czekoladę oraz pianki w wersji roślinnej, aby dostosować smakołyk do diety wegańskiej lub bezlaktozowej.