Zapisz Świąteczna i wyrazista taca świeżych owoców, ziół i słodkości stworzona, aby urozmaicić każdy bar z winem musującym lub szampanem na imprezę sylwestrową.
Ta taca stała się hitem na moich sylwestrowych przyjęciach, gdyż goście uwielbiają samodzielnie ozdabiać swoje drinki.
Ingredients
- Świeże owoce: 1 szklanka malin, 1 szklanka pokrojonych truskawek, 1 szklanka jeżyn, 1 szklanka nasion granatu, 2 limonki pokrojone w cienkie plasterki, 2 cytryny pokrojone w cienkie plasterki, 1 pomarańcza pokrojona na półplasterki, 1 szklanka bezpestkowych zielonych winogron przekrojonych na pół
- Zioła i jadalne kwiaty: 1 pęczek świeżych gałązek mięty, 1 pęczek świeżych liści bazylii, 1 małe opakowanie jadalnych kwiatów (np. bratki lub fiołki, opcjonalnie)
- Słodkości i dodatki: 1/2 szklanki kandyzowanego imbiru drobno posiekanego, 1/2 szklanki kostek cukru, 1/4 szklanki złotych lub srebrnych posypek cukrowych (jadalny brokat, opcjonalnie)
- Miksery i dodatki: 1 szklanka świeżego puree z brzoskwini, 1 szklanka syropu z kwiatów bzu, 1 szklanka soku żurawinowego (niesłodzonego), 1 szklanka soku z marakui
Instructions
- Krok 1:
- Umyj i dokładnie osusz wszystkie owoce oraz zioła.
- Krok 2:
- Ułóż owoce w kolorowe, oddzielne grupy na dużej tacy lub desce do serwowania. Rozłóż plasterki cytrusów dla efektu wizualnego.
- Krok 3:
- Wsuń świeżą miętę, bazylię i jadalne kwiaty pomiędzy stosy owoców dla koloru i aromatu.
- Krok 4:
- Umieść kandyzowany imbir, kostki cukru i posypki w małych miseczkach lub foremkach wokół tacy.
- Krok 5:
- Wlej puree i syropy do dekoracyjnych mini karafek lub butelek i ustaw obok z małymi łyżeczkami.
- Krok 6:
- Przygotuj szczypce, wykałaczki i małe łyżeczki do serwowania dla gości.
- Krok 7:
- Zaproś gości do dekorowania swoich drinków owocami, ziołami lub odrobiną syropu według uznania.
Zapisz Ta taca wpływa na niesamowite chwile w gronie rodzinnym podczas sylwestrowych zabaw, gdy każdy może stworzyć własny, unikalny drink.
Narzędzia niezbędne do przygotowania
Duża taca lub deska do serwowania, małe miseczki lub foremki, mini karafki lub butelki, szczypce, wykałaczki oraz małe łyżeczki.
Informacje o alergenach
Zawiera owoce cytrusowe (dla alergików na cytrusy). Upewnij się, że jadalne kwiaty oraz brokat są bezpieczne i wolne od alergenów. Niektóre produkty imbirowe mogą zawierać siarczyny.
Dodatkowe wskazówki dietetyczne
Wszystkie składniki są bezglutenowe, jednak sprawdź opakowania przy celiakii. Dla wersji wegańskiej upewnij się, że kostki cukru oraz brokat są certyfikowane jako wegańskie.
Zapisz Dodaj tę kolorową tacę do swojego sylwestrowego menu i obserwuj, jak goście tworzą wyjątkowe koktajle. Doskonała rozkosz dla oczu i podniebienia.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jakie owoce najlepiej pasują do takiej dekoracji?
Świeże maliny, truskawki, jeżyny, winogrona i owoce cytrusowe zapewniają szeroką gamę smaków i kolorów, które ożywiają dekorację.
- → Czy można użyć jadalnych kwiatów w desce?
Tak, kwiaty takie jak bratek czy fiołek dodają nie tylko koloru, ale i delikatnego aromatu, podnosząc estetykę podania.
- → Jak przechowywać gotową dekorację przed podaniem?
Najlepiej w chłodnym miejscu lub lodówce, przykryte folią spożywczą, aby zapobiec utracie świeżości i aromatu owoców i ziół.
- → Czy można przygotować wariant wegański tej deski?
Tak, wystarczy upewnić się, że dodatki takie jak cukierki czy jadalny brokat są wegańskie, co nie zmienia smaku ani wyglądu.
- → Jakie dodatki najlepiej komponują się z owocami na tej desce?
Kandyzowany imbir, kostki cukru i jadalny brokat w złotym lub srebrnym kolorze dodają nieoczekiwanego kontrastu i tekstury.
- → Czy deska zastępuje napoje musujące?
Nie, jest uzupełnieniem, które wzbogaca doznania smakowe i wizualne podawanych trunków dzięki świeżym i aromatycznym dodatkom.