Zapisz Świąteczne i kolorowe zawijane tortille nadziewane kremowym serem, pieczoną papryką i szpinakiem — idealne na przyjęcia i spotkania świąteczne.
Po raz pierwszy przygotowałem te zawijane tortille na rodzinne spotkanie i wszyscy byli zachwyceni ich smakiem i wyglądem.
Ingredients
- Serek kremowy: 225 g, zmiękczony
- Śmietana kwaśna: 60 g (1/4 szklanki)
- Pieczona czerwona papryka: 1 sztuka, pokrojona w kostkę
- Świeży szpinak: mały pęczek, drobno posiekany (około 60 g)
- Zielona cebulka: 2 sztuki, cienko pokrojone
- Czosnek w proszku: 1/2 łyżeczki
- Mielony czarny pieprz: 1/4 łyżeczki
- Sól: 1/4 łyżeczki
- Wędzona papryka (opcjonalnie): 1/4 łyżeczki
- Tortille pszenne: 4 duże (średnica 25 cm)
Instructions
- Przygotowanie masy:
- W średniej misce zmiksuj serek kremowy ze śmietaną aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodanie warzyw:
- Wmieszaj pieczoną paprykę, szpinak oraz zieloną cebulkę.
- Przyprawianie:
- Dodaj czosnek w proszku, pieprz, sól oraz wędzoną paprykę, dobrze wymieszaj.
- Rozłożenie tortilli:
- Na czystej powierzchni rozłóż tortille i równomiernie rozsmaruj na każdej po ćwiartce masy, zostawiając 1 cm margines.
- Zwijanie:
- Zwiń tortille ciasno w rulon, owiń folią spożywczą i schłódź przez co najmniej 1 godzinę, by łatwiej je kroić.
- Krojenie:
- Owiń rulon i pokrój ostrym nożem na 6 plasterków.
- Podanie:
- Ułóż plasterki na półmisku tworząc wzór przypominający świąteczny szalik i podawaj schłodzone.
Zapisz To danie zawsze wywołuje uśmiechy podczas rodzinnych spotkań, nadając świętom jeszcze bardziej radosny charakter.
Warianty
Dodaj pokrojone suszone pomidory lub zielone oliwki, by uzyskać różnorodne smaki i kolory.
Porady dotyczące przechowywania
Zawinięte tortille przechowuj w lodówce owinięte szczelnie w folię spożywczą do 24 godzin przed podaniem.
Idealne na imprezy
Te zawijane tortille świetnie sprawdzają się jako przystawka na świątecznych i noworocznych przyjęciach.
Zapisz 
Wypróbuj ten przepis, aby wprowadzić świąteczny nastrój na stół, ciesząc się smakiem i kolorami.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jakie warzywa najlepiej użyć do nadzienia?
Najlepiej sprawdza się pieczona czerwona papryka, świeży szpinak oraz zielona cebulka dla świeżości i koloru.
- → Czy można zmienić rodzaj sera w farszu?
Zamiast kremowego sera można użyć miękkiego twarogu lub mascarpone, aby uzyskać kremową konsystencję.
- → Jak przechowywać przygotowane tortille przed podaniem?
Zawinięte tortille najlepiej owinąć folią i schłodzić w lodówce co najmniej godzinę, by łatwiej się kroiły i lepiej smakowały.
- → Czy można przygotować przekąski wcześniej?
Tak, zawinięte i pokrojone tortille można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce szczelnie przykryte.
- → Jak podać te kolorowe zawijaki na stół?
Układa się je na półmisku tak, aby przypominały kolorowy szalik — estetycznie i atrakcyjnie na świątecznym stole.