Zapisz Refresz Vintage z domowym syropem to odświeżający mocktail, inspirowany retro napojami, łączący domowy syrop oraz wodę gazowaną dla unikalnego, nostalgicznego smaku.
Uwielbiam wracać do tych klasycznych smaków w nowej formie. Gdy pierwszy raz przygotowałam ten napój, poczułam prawdziwy powiew lata i wspomnienie domowych lemoniad.
Składniki
- Na domowy syrop: 100 g cukru, 100 ml wody, skórka z 1 cytryny, 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 2 gałązki świeżej mięty (opcjonalnie)
- Do napoju: 200 ml wody gazowanej, 40 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, kostki lodu, plasterki cytryny do dekoracji, listki mięty do dekoracji
Instrukcje
- Przygotuj syrop:
- W małym garnku połącz cukier, wodę, skórkę z cytryny oraz gałązki mięty. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając aż cukier się rozpuści. Gotuj przez 5 minut. Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i ostudź. Przecedź syrop.
- Składanie napoju:
- Wsyp kostki lodu do dwóch szklanek. Dodaj po 20 ml soku z cytryny i 30 ml ostudzonego syropu do każdej szklanki.
- Dodaj wodę gazowaną:
- Wlej po 100 ml wody gazowanej do każdej szklanki i delikatnie wymieszaj.
- Dekoracja:
- Udekoruj plasterkami cytryny i świeżą miętą. Podawaj od razu.
Zapisz Przygotowując Refresz Vintage na rodzinne spotkania, każdy chętnie sięga po szklankę pełną orzeźwienia. To nasz nowy ulubiony napój na piknik.
Wymagane narzędzia
Do przygotowania potrzebne będą: mały garnek, sitko, wyciskacz do cytrusów, miarki kuchenne oraz szklanki do podania.
Informacja o alergenach
Przepis nie zawiera głównych alergenów. Upewnij się, że ekstrakt waniliowy jest bezglutenowy w przypadku nadwrażliwości.
Informacje żywieniowe
Każda porcja to około 90 kcal, bez tłuszczu i białka, z 23 g węglowodanów.
Zapisz 
Przygotuj Refresz Vintage i ciesz się wyjątkowym, retro smakiem. Zawsze podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość i bąbelki.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak przygotować syrop do napoju?
Syrop powstaje przez gotowanie cukru z wodą, skórką cytryny oraz miętą przez kilka minut, następnie dodaje się wanilię i całość się filtruje.
- → Czy można zastąpić cytrynę innym owocem?
Tak, limonka doskonale nadaje się jako alternatywa, nadając napojowi nieco inny, rześki smak.
- → Jak podać napój, by wyglądał estetycznie?
Do szklanek z lodem dodaj plasterki cytryny i świeże listki mięty, co wzbogaci walory wizualne i zapachowe.
- → Czy można przygotować ten napój na większą ilość porcji?
Oczywiście, wystarczy proporcjonalnie zwiększyć składniki syropu i wody gazowanej.
- → Czy napój nadaje się dla osób na diecie wegańskiej i bezglutenowej?
Tak, użyte składniki są naturalnie bezglutenowe i wegańskie, co czyni napój odpowiednim dla tych diet.