Potato Chips Classic Onion (Wersja do druku)

Crisp salted chips served with a tangy, creamy onion dip featuring caramelized onions and fresh herbs.

# Składniki:

→ Chipsy ziemniaczane

01 - 7 oz solonych chipsów ziemniaczanych

→ Dip cebulowy

02 - 1 tbsp oliwy z oliwek (opcjonalnie, do karmelizowania cebuli)
03 - 1 średnia cebula żółta, drobno posiekana
04 - 8 fl oz kwaśnej śmietany
05 - 4 fl oz majonezu
06 - ½ tsp czosnkowego proszku
07 - ½ tsp cebulowego proszku
08 - ¼ tsp soli
09 - ⅛ tsp czarnego pieprzu
10 - 1 tbsp świeżego szczypiorku, drobno posiekanego (plus dodatkowy do dekoracji)
11 - 1 tsp soku z cytryny

# Przygotowanie:

01 - Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio niskim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, często mieszając, aż cebula stanie się złotobrązowa i karmelizowana, około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia.
02 - W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, majonez, czosnkowy proszek, cebulowy proszek, sól, czarny pieprz, sok z cytryny oraz szczypiorek.
03 - Dodaj ostudzoną karmelizowaną cebulę lub, jeśli wolisz ostrzejszy smak, surową posiekaną cebulę. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
04 - Spróbuj dip i w razie potrzeby dopraw do smaku.
05 - Przełóż dip do miski podawczej i udekoruj dodatkowym szczypiorkiem. Podawaj z chipsami ziemniaczanymi ułożonymi wokół miski.

# Additional Tips::

01 -
  • Szybkie i proste do przygotowania
  • Idealne na różne okazje
02 -
  • Aby dip był lżejszy, można zastąpić śmietanę jogurtem greckim.
  • Dodatek szczypty cayenne zwiększy ostrość, a sos Worcestershire doda głębi smaku.
03 -
  • Karmelizowanie cebuli rozwija smak i dodaje słodyczy dipowi.
  • Podawaj z zimnym, orzeźwiającym napojem jak jasne piwo lub wino musujące.
Wstecz