Owsianka jabłka cynamon śniadanie (Wersja do druku)

Kremowa owsianka z jabłkami i cynamonem, aromatyczna i sycąca propozycja na poranny posiłek.

# Składniki:

→ Baza płatków owsianych

01 - 1 cup old-fashioned rolled oats
02 - 2 cups milk (dairy or unsweetened non-dairy)
03 - 1 tablespoon maple syrup or honey
04 - 1/2 teaspoon ground cinnamon
05 - 1/4 teaspoon salt
06 - 1/2 teaspoon pure vanilla extract

→ Podsmażane jabłka

07 - 1 medium apple, peeled, cored, and diced
08 - 1 teaspoon unsalted butter or coconut oil for vegan option
09 - 1/2 teaspoon ground cinnamon
10 - 1 tablespoon maple syrup or brown sugar
11 - Pinch of salt

→ Opcjonalne dodatki

12 - 2 tablespoons chopped toasted walnuts or pecans
13 - Extra maple syrup or honey, to taste
14 - Pinch of ground nutmeg

# Przygotowanie:

01 - W średnim garnku połącz płatki owsiane, mleko, syrop klonowy, cynamon, sól oraz wanilię. Mieszaj i doprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
02 - Zmniejsz ogień i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 8–10 minut, aż owsianka stanie się kremowa i miękka.
03 - W małej patelni rozpuść masło (lub olej kokosowy). Dodaj pokrojone jabłko, cynamon, syrop klonowy i sól. Smaż, mieszając, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują, około 5–7 minut.
04 - Podziel owsiankę do dwóch misek. Nałóż ciepłą mieszankę jabłek na każdą porcję.
05 - Posyp orzechami oraz polej dodatkowym syropem klonowym lub miodem według gustu. Udekoruj szczyptą gałki muszkatołowej i podawaj na ciepło.

# Additional Tips::

01 -
  • Gotowa w 20 minut, ale smakuje jakbyś spędziła godzinę przy piecu piekąc szarlotkę.
  • Ciepłe, karmelizowane jabłka sprawiają, że każda łyżka jest pełna jesiennego ciepła i słodyczy.
  • Możesz ją dostosować do tego, co masz w lodówce — mleko roślinne, miód zamiast syropu, orzechy albo rodzynki.
  • To jedno z tych śniadań, które koją i dają energię jednocześnie, bez uczucia ciężkości.
02 -
  • Nie uciekaj od garnka w pierwszych minutach — mleko może szybko wykipieć, jeśli nie będziesz uważać.
  • Jabłka smażą się najlepiej na średnim ogniu, nie na wysokim, inaczej cukier się przypali, zanim owoce zmiękną.
  • Jeśli owsianka jest zbyt gęsta po ostudzeniu, po prostu dolej odrobinę ciepłego mleka i zamieszaj.
03 -
  • Zawsze mieszaj owsiankę drewnianą łyżką — metal może zarysować garnek i sprawić, że owsianka przywrze do dna.
  • Dodaj ekstrakt waniliowy dopiero po zdjęciu garnka z ognia, żeby nie wyparował i zachował pełnię aromatu.
  • Jeśli jabłka wydają się suche podczas smażenia, dolej łyżkę wody lub soku jabłkowego — od razu stworzą gęsty, słodki sos.
Wstecz