# Składniki:
→ Nabiał
01 - 500 g twarogu, dobrze odcedzony
02 - 200 ml śmietany kwaśnej (preferowana 18% tłuszczu)
03 - 50 g niesolonego masła
→ Warzywa
04 - 1 mały pęczek świeżego szczypiorku, drobno posiekany
05 - 2 dymki, cienko pokrojone
06 - 1 średni ogórek, pokrojony w kostkę
→ Zboża
07 - 8 dużych placków ziemniaczanych, domowej roboty lub gotowych
→ Przyprawy
08 - 1 łyżeczka soli morskiej
09 - ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
10 - 1 łyżeczka skórki z cytryny
→ Dekoracja
11 - Świeży koperek, posiekany
# Przygotowanie:
01 - W dużej misce połącz twaróg, kwaśną śmietanę i zmiękczone masło. Wymieszaj widelcem lub mikserem ręcznym do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
02 - Dodaj posiekany szczypiorek, dymkę, pokrojony w kostkę ogórek, sól, pieprz oraz skórkę z cytryny. Wymieszaj dokładnie, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
03 - Podgrzej placki ziemniaczane zgodnie z przepisem lub instrukcją na opakowaniu, aż będą złociste i chrupiące.
04 - Na każdy ciepły placek ziemniaczany nałóż sporą ilość masy serowej.
05 - Udekoruj posiekanym koperkiem i podawaj natychmiast.
