Muffinki jajeczne z cheddarem i boczkiem (Wersja do druku)

Puszyste muffinki z jajek, cheddaru i boczku z przyprawą ranch - proteinowe i gotowe w 30 minut

# Składniki:

→ Jajka i produkty mleczne

01 - 8 dużych jaj
02 - 1/3 szklanki mleka całkowitego
03 - 1 szklanka startego ostrego sera cheddar

→ Mięsa

04 - 6 plasterków bekonu, usmażonego na chrupko i posiekanego

→ Warzywa i zioła

05 - 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebulki (opcjonalnie)

→ Przyprawy

06 - 2 łyżki stołowe suchej mieszanki przypraw ranch
07 - 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
08 - 1/8 łyżeczki soli (dostosować do smaku)

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wymaż 12-łazkową formę do muffinek sprejem antyadhezyjnym lub wyłóż silikonowymi foremkami.
02 - W dużej misce ubij razem jaja, mleko, mieszankę przypraw ranch, czarny pieprz i sól aż do całkowitego połączenia.
03 - Wymieszaj ser cheddar, posiekany bekon i zieloną cebulkę (jeśli używasz) z mieszanką jajeczną.
04 - Równomiernie rozłóż mieszankę jajeczną między łaski formy, wypełniając każdą do około 3/4 wysokości.
05 - Piecz przez 18–22 minuty, aż muffinki będą puchate i zestabilizowane w środku.
06 - Pozwól muffinkom ostygnąć przez kilka minut, następnie przeprowadź nóż wokół brzegów i wyjmij z formy.
07 - Podawaj na ciepło lub studzącą się w celu przygotowania posiłków. Przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 4 dni.

# Additional Tips::

01 -
  • One batch feeds you for days without the morning scramble of deciding what to eat.
  • They taste indulgent but won't derail your goals because the protein keeps you full until lunch.
  • Honestly, watching them puff up in the oven is oddly satisfying—like tiny breakfast miracles.
02 -
  • Nie wypełniaj kubków do samej góry—zabnęd, skaże i będzie bałagan. Zostaw miejsce na pęcznienie.
  • Jeśli twój boczek nie jest całkowicie chrupki, będzie się gotować wewnątrz muffina i stanie się gumowaty. Zaufaj mi tutaj.
03 -
  • Nie wszystkie mieszanki ranch to to samo—przeczytaj etykietę i upewnij się, że jest certyfikowana bez glutenu, jeśli potrzebujesz.
  • Jeśli chcesz, aby były bardziej pikantne, dodaj małą szczyptę papryki smażonej lub pół łyżeczki proszku cześniowego.
Wstecz