Mizeria z ogórkiem i koperkiem (Wersja do druku)

Ogórki z koperkiem w śmietanie, lekka sałatka na letni obiad. Doskonała na upalne dni.

# Składniki:

→ Warzywa

01 - 3 średnie ogórki, cienko pokrojone
02 - 2 łyżki drobno posiekanego świeżego kopru

→ Produkty mleczne

03 - 1/2 szklanki (120 ml) śmietany

→ Przyprawy

04 - 1 łyżka soku z cytryny lub białego octu
05 - 1/2 łyżeczki cukru
06 - Sól do smaku
07 - Świeżo mielony czarny pieprz do smaku

# Przygotowanie:

01 - Umyj i cienko pokrój ogórki. W razie potrzeby obierz je ze skórki.
02 - Umieść plasterki ogórka w durszlaku, lekko posól i odstaw na 10 minut, aby usunąć nadmiar wilgoci. Osusz je za pomocą ręczników papierowych.
03 - W dużej misce wymieszaj śmietanę, sok z cytryny (lub ocet), cukier, koper, sól i pieprz, aż uzyskasz gładką konsystencję.
04 - Do miski z sosem dodaj plasterki ogórka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
05 - Schłodź w lodówce przez 15–30 minut przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak.

# Additional Tips::

01 -
  • Wykorzystuje codzienne składniki które zazwyczaj są w kuchni
  • Błyskawiczna do przygotowania nawet w 10 minut
  • Lekka i odświeżająca pasuje do większości dań obiadowych
  • Bezglutenowa i wegetariańska każdy może się nią cieszyć
02 -
  • Mizeria jest niskokaloryczna świetna do letnich posiłków
  • Zawiera sporo witaminy C i błonnika
  • Można ją przechowywać w lodówce nawet do dwóch dni bez utraty smaku
  • Najbardziej lubię dodawać koperek zerwany własnoręcznie z ogródka a zapach świeżych ogórków zawsze przywołuje wakacyjne wspomnienia z dzieciństwa u dziadków.
03 -
  • Zawsze dokładnie osusz ogórki przed wymieszaniem z sosem śmietanowym wtedy sałatka nie będzie wodnista
  • Nigdy nie zastępuj świeżego koperku suszonym świeży daje nieporównywalnie lepszy aromat
  • Odstawienie mizerii do lodówki na minimum piętnaście minut wydobywa jej pełny smak i delikatność
Wstecz