Miodowa szynka z zielonymi warzywami (Wersja do druku)

Soczysta szynka z kością pokryta słodko-pikantną glazurą miodową, podawana z delikatnymi wiosennymi zielonymi warzywami.

# Składniki:

→ Mięsa

01 - 1 szynka z kością (2,7-3,6 kg)
02 - 1 szklanka miodu
03 - 1/2 szklanki brązowego cukru
04 - 1/4 szklanki musztardy Dijon
05 - 1/4 szklanki octu jabłkowego

→ Warzywa

06 - 450 g młodych zielonych warzyw (np. szpinak, rukola lub mieszanka liści)
07 - 2 łyżki oliwy z oliwek
08 - Sól i pieprz do smaku

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 165°C. Umieść szynkę w brytfannie, płaską stroną do dołu.
02 - W małym rondlu połącz miód, brązowy cukier, musztardę Dijon i ocet jabłkowy. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
03 - Posmaruj szynkę glazurą, upewniając się, że jest równomiernie pokryta. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę. Usuń folię, posmaruj glazurą i piecz przez dodatkowe 30 minut, aż wierzch się skarmelizuje.
04 - Podczas pieczenia szynki, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj zielone warzywa i smaż, aż zwiędną, około 3-5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
05 - Pokrój szynkę i podaj z podsmażonymi zielonymi warzywami.

# Additional Tips::

01 -
  • Gotowy w mniej niż 2 godziny z minimalnym wysiłkiem
  • Idealne połączenie słodyczy i słoności
  • Imponujące danie główne idealne na spotkania rodzinne i uroczystości
  • Świeże wiosenne zielone warzywa dodają lekkości i równoważą bogatą szynkę
02 -
  • Bogaty w białko i witaminy z zielonych warzyw
  • Odpowiedni zarówno na formalne obiady, jak i codzienne posiłki
  • Można przygotować i glazurować szynkę dzień wcześniej
Wstecz