# Składniki:
→ Mięso i przyprawy
01 - 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w cienkie paski
02 - 1 łyżeczka proszku czosnkowego
03 - 1 łyżeczka proszku cebulowego
04 - 1 łyżeczka wędzonej papryki
05 - 1/2 łyżeczki proszku chili
06 - Sól i pieprz do smaku
07 - 2 łyżki oliwy z oliwek
→ Warzywa
08 - 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
09 - 1 zielona papryka, pokrojona w cienkie paski
→ Nadzienie do burrito
10 - 1 szklanka ugotowanego ryżu
11 - 1/2 szklanki dressingu ranch
12 - 1 szklanka tartego sera cheddar
→ Wrap i dodatki
13 - 4 duże tortille z mąki pszennej
14 - 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
02 - Dodaj pokrojonego kurczaka i dopraw proszkiem czosnkowym, cebulowym, wędzoną papryką, proszkiem chili, solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, aż nabierze złotego koloru i będzie całkowicie ugotowany.
03 - Dodaj do patelni czerwoną i zieloną paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
04 - Podgrzej tortille na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej, aż staną się miękkie i elastyczne.
05 - Aby złożyć, nałóż na każdą tortillę porcję ugotowanego ryżu, kurczaka, smażonej papryki, dressing ranch i starty ser cheddar.
06 - Zwiń każde burrito ciasno, składając boki w trakcie zwijania.
07 - Aby uzyskać chrupiącą powierzchnię, grilluj burrito stroną z szwem na dole na suchej patelni na średnim ogniu, aż zrumieni się, około 1-2 minut z każdej strony.
08 - Przed podaniem posiekaj świeżą kolendrę, jeśli życzysz.
