Feta jajka wrap śniadanie (Wersja do druku)

Pyszne połączenie jajek, fety i świeżych warzyw zawinięte w pszenny placek.

# Składniki:

→ Jaja

01 - 4 duże jajka
02 - 2 łyżki mleka (opcjonalnie, dla bardziej puszystych jajek)
03 - Sól i czarny pieprz, do smaku

→ Warzywa

04 - 1 szklanka posiekanych liści szpinaku
05 - 1 mały pomidor, pokrojony w kostkę
06 - 2 zielone cebulki, cienko pokrojone

→ Nabiał

07 - 1/2 szklanki pokruszonego sera feta

→ Wrapy

08 - 2 duże pełnoziarniste tortille

→ Dodatki opcjonalne

09 - 1 łyżka świeżych ziół (pietruszka lub koperek), posiekanych
10 - 1/2 awokado, pokrojonego w plasterki
11 - Ostry sos lub płatki chili, do smaku

# Przygotowanie:

01 - W średniej misce roztrzep jajka z mlekiem (jeśli używasz), solą i pieprzem.
02 - Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Dodaj szpinak i zielone cebulki, smaż przez 1 minutę, aż zwiędną.
03 - Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i delikatnie mieszaj, aż jajka się zetną, ale pozostaną kremowe, około 2–3 minut. Zdejmij z ognia, dodaj ser feta i pomidory, wymieszaj.
04 - Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce przez kilka sekund.
05 - Równomiernie rozdziel mieszankę jajeczną na dwie tortille. Dodaj świeże zioła, awokado lub ostry sos według uznania.
06 - Złóż boki i zroluj wrapy ciasno.
07 - Przekrój wrapy na pół i podawaj od razu.

# Additional Tips::

01 -
  • Przygotowujesz to w mniej niż 20 minut, a efekt sprawia, że czujesz się jak w restauracji.
  • Jajka są lekkie, feta dodaje smaku, a warzywa sprawiają, że wszystko jest zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące.
02 -
  • Nie gotuj jajek zbyt długo, niż masz je przesmażone, będą twarde i gumowate jak stare bielizna, a cała wrapa straci swój czar.
  • Tortille muszą być ciepłe, bo zimna tortilla nie będzie się giętka i będzie się łamać, a to frustrujące kiedy próbujesz zwijać.
03 -
  • Użyj nieprzywierającą patelnię, bo wtedy jajka będą gładkie i będą się łatwo przenosić, bez konieczności używania dużo masła czy oleju.
  • Jeśli chcesz bardziej delikatne jajka, mieszaj je szpatelką w taki sposób, że poruszasz się od krawędzi do środka, zamiast zwyczajnie mieszać, to da ci duże, miękkie kawałki zamiast drażniących strzępów.
Wstecz