# Składniki:
→ Warzywa
01 - 1 szklanka (75 g) drobno poszatkowanej zielonej kapusty
02 - 1/4 szklanki (30 g) startej marchwi
03 - 1/4 szklanki (30 g) drobno pokrojonego ziemniaka
04 - 1/2 małej cebuli, drobno posiekanej
05 - 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
→ Bulion i dodatki
06 - 1 szklanka (240 ml) niskosodowego bulionu drobiowego lub warzywnego
07 - 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego
08 - 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
09 - 1/2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
10 - 1/2 łyżeczki suszonego majeranku (opcjonalnie)
11 - Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
→ Białko (opcjonalnie)
12 - 2 łyżki stołowe pokrojonego w kostkę gotowanego boczku lub plasterki wędzonej kiełbasy
# Przygotowanie:
01 - W kubku odpornym na mikrofalę lub w małej misce wymieszaj kapustę, marchew, ziemniak, cebulę oraz czosnek.
02 - Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy, wędzoną paprykę, kminek oraz majeranek, dokładnie wymieszaj.
03 - Jeśli używasz, dodaj boczek lub kiełbasę i delikatnie wymieszaj.
04 - Podgrzewaj na wysokiej mocy przez 5 minut, następnie wymieszaj. Kontynuuj podgrzewanie w 2-minutowych interwałach, mieszając po każdym, aż warzywa będą miękkie (łącznie 10–12 minut).
05 - Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na chwilę do lekkiego przestudzenia przed podaniem.
