Zapisz Błyskawiczne ciasto czekoladowe z bananem przygotowywane w kubku to idealna opcja na szybki i wykwintny deser. Dzięki dojrzałemu bananowi oraz podstawowym składnikom z domowej spiżarni, możesz zaspokoić ochotę na słodkości w zaledwie kilka minut.
Pierwszy raz zrobiłam to ciasto w deszczowe popołudnie, gdy potrzebowałam czegoś słodkiego i rozgrzewającego. Byłam zaskoczona, jak łatwo i szybko można wyczarować pyszny deser z kilku składników w kuchni.
Składniki
- 1/2 średniego bardzo dojrzałego banana: rozgnieciony widelcem (około 55 g)
- 3 łyżki mleka: zwykłego lub roślinnego
- 1 łyżka oleju o neutralnym smaku: np. rzepakowego lub słonecznikowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii: dla aromatu
- 3 łyżki mąki pszennej: uniwersalnej
- 2 łyżki niesłodzonego kakao: najlepiej gorzkiego
- 2 łyżki cukru: białego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia: dla puszystości
- Szczypta soli: dla podkreślenia smaku
- 1 łyżka kawałków czekolady lub czekoladowych kropli: opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich lub pekan: opcjonalnie, dla chrupkości
- Dodatkowe plasterki banana: do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Przygotowanie kubka:
- Użyj dużego kubka do mikrofalówki (minimum 350 ml) i rozgnieć banana widelcem.
- Dodaj mokre składniki:
- Wlej mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko na gładką masę.
- Dodaj suche składniki:
- Wsyp mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj delikatnie tylko do połączenia składników (nie mieszaj zbyt długo).
- Dodatki:
- Wmieszaj delikatnie czekoladę lub orzechy, jeśli używasz.
- Pieczenie w mikrofalówce:
- Podgrzewaj ciasto przez 1 minutę i 30 sekund do 2 minut na najwyższej mocy. Wierzch powinien się ściąć i lekko urosnąć (czas zależy od mikrofalówki).
- Chłodzenie i dekoracja:
- Odczekaj 1–2 minuty i udekoruj plasterkami banana lub posypką z czekolady. Podawaj na ciepło.
Zapisz To ciasto to ulubiony deser mojej córki w chłodne wieczory — wspólnie eksperymentujemy z różnymi dodatkami i zawsze cieszymy się szybkim, domowym wypiekiem bez długiego stanie przy piekarniku.
Potrzebne narzędzia
Duży kubek do mikrofalówki, widelec lub mała trzepaczka oraz łyżki do odmierzania składników.
Informacje o alergenach
Zawiera gluten (mąka), mleko (przy użyciu mleka zwykłego), orzechy (jeśli dodane) i potencjalnie soję (w niektórych czekoladowych kroplach). Przed użyciem sprawdź etykiety, jeśli masz alergie.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 305, tłuszcz: 11 g, węglowodany: 51 g, białko: 5 g
Zapisz 
Bananowe ciasto z czekoladą w kubku zawsze wychodzi wilgotne i pyszne. W kilka chwil możesz zjeść domowy deser – bez bałaganu i czekania.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać wilgotną konsystencję deseru?
Użyj dojrzałego banana i nie mieszaj ciasta zbyt mocno, aby nie utracić puszystości. Krótkie pieczenie w mikrofalówce pozwala zachować wilgotność.
- → Czy można użyć mleka roślinnego?
Tak, sprawdzi się zarówno mleko krowie, jak i roślinne, takie jak migdałowe lub owsiane, nadając deserowi delikatny smak.
- → Jakie dodatki pasują do tego deseru?
Orzechy, kawałki czekolady lub plasterki banana doskonale wzbogacają smak i teksturę deseru.
- → Czy można przygotować wersję bezglutenową?
Tak, używając mieszanki bezglutenowej zamiast mąki pszennej, zachowasz smak i teksturę deseru.
- → Jak wydłużyć trwałość przygotowanego deseru?
Najlepszy jest świeży, ale jeśli zostanie, przechowuj go w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 1 dzień w lodówce.